先日ピカールに行ってきました。
初見の人はピカードと読んでしまうと思いますがピカールです。
https://www.picard-frozen.jp
ピカールとは、フランス発の冷凍食品メーカーです。フランスは冷凍食品文化らしいです。
冷凍食品といっても、レンジでチンして終わりとかではなく、多少焼いたりして調理する必要があります。ここが日本と違うところかもしれませんね。
日本は時短のために冷凍食品を買いますが、フランスは美味しい料理を作るために買う。
だから、私みたいな一人暮らしの男性には向きません。調理面倒だし…
ただ、もちろんレンジだけで済むものもあります。実際、チーズパイとベルギーワッフルを購入しましたが、なかなか美味しくいただけました。
価格も一箱500円くらいでそこまで馬鹿高くないです。
ちなみに日本の冷凍食品市場ってどれくらいかな？
日本の世帯数 × 冷凍食品使用率 × 金額
日本の世帯数は1世帯だいたい2.5人で、日本の人口1.3億人とすると、5,200万世帯。
冷凍食品使用率は3食全部を2割、2食を3割、1食を3割、0食を2割とする。
冷凍食品の金額はだいたい300円くらいかな。
｛(5200×0.2×3)+(5200×0.3×2)+(5200×0.3×1)｝×300円×365日=6657億6000万円
検証結界
https://www.reishokukyo.or.jp/wp-content/uploads/statistics/pdf-data_12.pdf
平成27年度の冷凍食品の市場規模が、6870億円なのでかなりいい感じの推定できた！
自分の進歩に驚き！！！
