★★★★☆
▼概要
レストランや料理屋さんの問題点を指摘し、それに対するホリエモンの私見が書かれている。
▼キャッシュレス化で売り上げ増
常にホリエモンが唱えているキャッシュレス化は賛同できる。正直、私も現金は手放したい。財布に現金を入れているのがとても落ち着かないし、何より邪魔。
まぁ、クレジットカードだけではなく、SuicaやPasmoといった電子マネーも流通してきているのでそのうち、キャッシュレスが実現するだろう。
キャッシュレスが実現すると、世の中のお店からレジが消える。入り口のレジのスペースがなくなると料理店の間取りも変わる。そもそも、一テーブル増やせるかもしれない。それだけで売り上げ増につながる。
とりとめのない感じだが、お店について考えてみた。
自分でお店やるならも考えてみたけど、結構難しい。
